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港式茶餐厅

作者:   来源:   时间:2014-04-09 11:21:31

中国的近代文明来自两个高度发达的地区,一就是上海另一个是香港,因为人文思想的发达和宣传使得近代文明的高度发展,把革命推向高潮,就如上海:中共一大的召开党的第一次全国代表大会正式宣告了中国共产党的诞生,香港就不同,毕竟还是资本主义地区,它是世界与中国的连接线:孙文先生经过十月围城后在香港成立了兴中会,无论世界新出的最新产品或者人文思想等物质或非物质,香港都是第一个引进潮流的时尚家,如:电子产品,奶粉,药物,饮食质量都是与世界匹敌的。当然我们讲到饮食,香港的饮食特点都是它的港式茶餐厅。

60 70年代是香港工业的鼎盛时期,不少香港人忙碌上班下班都会进茶餐厅消费,因为港式茶餐厅满足了客人的心里需求,里面不仅早餐、午餐、下午茶、晚餐都有了,而且也是香港人民聚集的地方,所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适,可以散漫一点,满足人们休闲娱乐的目的。

港式茶餐厅现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式,以大众消费群体为目标客户,可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线,由于其方便快捷的服务,以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎,以致成为人们生活不可缺少的一部分。很多意欲加盟茶餐厅的人都在努力寻找港式茶餐厅设计的解决之道,与所有的餐厅设计一样,茶餐厅设计意在凸显茶餐厅文化。

香港人热爱茶餐厅,港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下,低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。这就是文化在茶餐厅设计中的作用。

港式茶餐厅可以说是香港历史的潮流,它不像其他料理一样传统的口味和手艺,它一直都是以最新,最好,最快的方式来满足客户的需求,我相信开港式茶餐厅的人士一定赚了不少钱吧,店铺之所以会赚钱都是看准潮流和机会赚起,就如港式茶餐厅本来就是市场的需求。

 

 

 

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